Restauracja Aquarele istnieje już kilkadziesiąt lat. Na początku pod nazwą "Wypoczynek" a od 2005 roku jako "Aquarele" doskonale wpisała się w gastronomiczny pejzaż miasta. W lokalu możemy poczuć się jak w morskiej krainie dzięki oryginalnemu wystrojowi.

Restauracja serwuje kuchnie regionalną oraz polską. Dewizą "Aquarele" jest myśl "W zdrowym ciele zdrowy duch". Technologia jaka jest wykorzystywana do produkcji swoich produktów opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach bez dodatku ulepszaczy.
Lokal ma duże doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych, świadczy usługi cateringu.

Lokal charakteryzuje się oryginalnym wnętrzem, wyposażonym w osiem dużych akwariów, umiejscowionych w parterowej sali lokalu. Oprócz sali na parterze mieszcząca 70 osób, lokal posiada druga sala na piętrze, która docelowo mieści 140 osób. Lokal jest klimatyzowany.